• Avec plaque au chrome dur.
  • Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm,39,42 m2.
  • 2 zones de cuisson indépendantes.
  • Régulation thermostatique de 110°C à 300°C, thermostat de sécurité.

 

  • Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
  • Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
  • Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
  • Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.