- Diepgetrokken "Y" kuip met afgeronde hoeken.
- Afmetingen van de kuip 310x420xh290 mm.
- Oliecapaciteit min. 14 liter, max. 15 liter.
- Verchroomde mand, afmetingen 295x290xh130 mm.
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Waterdichte bovenkant (15/10 mm) in AISI 304 roestvrij staal, waterdichtheid IPX5.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
- Diepgetrokken kuip in AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken en randen, volledig gelast aan de bovenkant voor eenvoudig, hygiënisch onderhoud, compleet met koude zone. Roestvrijstalen deksel.
- Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
- Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel. Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie "smeltcyclus" voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
- Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
